La Ferme de Germigney propose aussi de la viande de bœuf en vente directe.

Sur commande, la viande est disponible à la Ferme à l'occasion du Marché à la ferme les 2ème et 4ème samedis du mois.

Choisissez vos morceaux, commandez par téléphone et venez les récupérer à la Ferme.

Pour toute commande appeler le 06.15.26.60.79 avant le mardi précédent la vente.

 

Les bêtes abattues en ce début d'année 2021 (janvier, février, mars et avril) sont de race « Blonde d’Aquitaine » et ont été nourries au foin avec de la pulpe de betterave et de la graine de lin pour une viande tendre et persillée.

 

 

MORCEAUX PREMIER CHOIX

Filet ...... 32.50€

Faux filet ...... 19.50€

Entrecôte ...... 19.50€

Rumsteak ...... 19.50€

Fondue ...... 19.50€

Côte ...... 19.50€

Bavette aloyau ...... 19.50€

Rosbeef ...... 19.50€

Hampe ...... 19.50€

Onglet ...... 19.50€

Tende de tranche ...... 18.20€

 

PIECES A CUISINER

Pot-au-feu ...... 4.85€

Bourguignon ...... 8.80€

Braiser ...... 10.80€

Paleron ...... 10.80€

Jarret avec os ...... 9.50€

 

HACHÉ

Haché Steak ...... 11.50€

Haché Vrac ...... 9.50€

 

ABATS

Foie / Rognon / Cœur ...... 4.80€

Langue ...... 9.90€

Joue ...... 11.50€

Queue ...... 5.30€

Gras double ...... 3.80€

 

Prix au kilo au 01/01/2020